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20Feb, 17

Obligaciones de exportadores de alimentos a EEUU

Las empresas españolas fabricantes de productos alimentarios que exportan a EEUU sus productos, deben saber que ya desde junio 2016, si cuentan con más de 500 trabajadores, han de tener documentado e implantado un Sistema de Inocuidad Alimentaria según el estándar de la FDA (U.S. FOOD & DRUG ADMINISTRATION). Y aquellas empresas con menos de 500 trabajadores lo deberán tener antes de junio 2017. El mecanismo implantado por la FDA obliga al importador americano a exigir a su proveedor de producto alimentario extranjero que cumpla con estos requisitos. Por eso las empresas importadoras americanas que compran productos fabricados en Europa, lo notificarán a las empresas exportadoras de alimentos.  Este plan de control afecta a toda la cadena logística, incluyendo almacenes y transportistas.

A todo esto se suma la necesidad de contar con personal cualificado. El reglamento de la Ley de Modernización de la Inocuidad de los Alimentos (FSMA) de la FDA, implica contar con un sistema de control supervisado por personal cualificado según la Alianza de Controles Preventivos para la Inocuidad Alimentaria (FSPCA). Por tanto las empresas implicadas en la cadena de exportación de alimentos a EEUU (productor, transportista, almacenista, etc), deberán asegurarse de contar con un sistema y recursos que aseguren la inocuidad de sus productos.

 

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